dimecres, 13 de febrer de 2008

Suc de pastanaga, pera i llimona amb un toc de canyella



Un altre suc per la col·lecció. És una barreja de fruita i verdura on la llimona dona un toc refrescant i la canyella deixa un gustet que lliga molt amb la pastanaga.

Ingredients per a 2 gots (o un, pel assedegats):

- 2 pastanagues fresques
- 2 peres
- 1 llimona
- un polsim de canyella

Preparació:

És ben senzill com sempre. Netejar bé amb aigua les pastanagues i les peres. Tallar els extrems de les pastanagues i liquar-les. Tallar les peres en 4 quarts, treure'n el cor i liquar-les. Pelar la llimona i liquar-la. Remenar els tres sucs, afegir la canyella i acabar de remenar.