diumenge, 24 de febrer de 2008

Amanida de fruits amb vinagreta de soja



Ingredients per a 2 persones:

- 2 cabdells d'enciam a vàries fulles
- 1 poma
- 2 cullerades de panses
- 2 cullerades de pinyons
- 2 cullerades de coco ratllat
- 1 cullerada de crostonets
- llimona
- salsa de soja
- oli d'oliva

Preparació:

Tallar l'enciam i salar-lo. Pelar la poma i tallar-la a dauets. Barrejar la poma amb l'enciam, les panses, els pinyons i els crostonets.

Fer una vinagreta amb tres cullerades d'oli, una cullerada de salsa de soja i una cullerada de suc de llimona. Abocar la vinagreta a l'amanida, barrejar-ho bé, i finalment repartir el coco per sobre.

2 comentaris:

Gemma ha dit...

Hola Anna!
Recordes que aquest dijous hi ha la classe de la Mireia Carbó al Caprabo? Al meu blog hi ha les dades i l'hora.
Espero que puguis venir, a tots ens fa molt il·lusió :) I així ens coneixerem...

Anna ha dit...

Hola!

Ho tinc molt present. Allà seré! Hauríem de portar un cartellet amb el nom del nostre blog penjat, jeje.
Fins dijous!