dilluns, 31 de desembre de 2012

Capuccino de meló a l'escuma de gorgonzola



Un dels blogs que segueixo habitualment és Les receptes de Sant Hilari, i aquesta recepta em va encantar, pels colors, la referència al capuccino, el meló i el gorgonzola, tot plegat havia de ser un èxit sino fos perquè no tinc gaire pràctica amb el sifó, millor dit, gens, i la nata de gorgonzola no va sortir amb la textura adient,... una pena. Queda pendent anar a un taller de sifó!!! (segur que amb una màniga pastissera també sortiria bé)...

Enlloc de copiar la recepta, consulteu-la aquí i en veureu el resultat correcte!