diumenge, 1 de març de 2009

BO I SA: Endívies a la vinagreta de formatge blau



Aquesta és la recepta escollida del Descobrir cuina 91, i he de dir que m'ha sorprès gratament per la seva suavitat. També vaig provar de fer el bròquil que proposa la Carme Ruscalleda amb patates i salsitxes, fet al forn amb unes ametlles torrades per sobre, molt recomanable. La recepta que em queda pendent del menú de febrer és el déntol, carbassa i fulla ostra, que quan vagi millor de temps em disposaré a cercar.

Vaig utilitzar formatge grogonzola, és l'únic canvi que he fet aquesta vegada ;)





La recepta:




15 comentaris:

Gemma ha dit...

Anna, m'encanta aquesta nova secció que vas inaugurar el mes passat, ja és de les meves preferides... i es que la Ruscalleda ens agrada a tots, oi?
Ja tinc ganes de veure el déntol, només per trobar tots els ingredients ja em sembla una recepta força complicada... a veure si la fas ;)

La cuina vermella ha dit...

Anna, et felicitem per aquesta secció que de ben segur es ben celebrada per tothom! Aquest mes al comprar la recepta vaig pensar: quina recepta farà l'Anna? quina recepta farà la Gemma??
La teva tria és genial i exquisida. Moltes gràcies Anna

Mercè ha dit...

Anna, molt bona elecció aquesta nova secció! A mi encara no m'ha arribat. ;) Però així que la tingui ja en faré alguna recepta.
Aquesta que ens presentes té tots els avantatges, bo, sa i senzill de preparar! ;)
Per cert, tens una sorpresa esperant-te al meu blog. :)
Petons!

mome ha dit...

Moltes gracies, per aquesta recepta,
m´ha agradat molt.

RUBEN ha dit...

Hola Anna! Molt bona aquesta recepta!!! Queda apuntada!

illetapitita ha dit...

Endavant amb la nova secció, la seguirem segur!
Per cert, aquesta recepta és deliciosa!

xaro ha dit...

A mi tb m'agrada aquesta nova secció!!!
Per sopar em faré aquest plat, doncs tinc de tot a la nevera i m'has donat una bona idea.

El cullerot Festuc ha dit...

La meva mare sempre ens feia les endivies amb formatge blau, la cmbinació és genial!!!! Amb gorgonzola tb ha de quedar boníssim!!! Jo tb vaig fer el broquil! ;)
Petunets,
Eva.

Maria ha dit...

Ui, Anna, te m'havies passat... Tu sempre o gairebé sempre ens presentes receptes sanes, eh?
Petons

Anna ha dit...

Ei, Anna, feia dies que no passava per aquí i veig que estàs en plena forma. Les darreres receptes que ens proposes són ben interessants. M'ha encantat aquest batut de iogurt amb gaspatxo de poma, i el toc de la menta li ha de donar un toc ben refrescant...
Continuo llegint quan tingui una altra estoneta.

Petonets!

Maria Jose ha dit...

Sí que ha d´esser boníssima aquesta recepta i a més bona de fer i preparar...petonets

pocohecho ha dit...

Que bó!!! Seguirem aquesta secció...

Un saludo
Jorge
http://pocohecho.wordpress.com/

Mietta ha dit...

hola, ana!
exelente plato, pero no se abre la receta para verla.

Anna ha dit...

Gràcies a tots pels comentaris!

He pogut modificar la foto i ja es pot llegir bé la recepta clicant sobre la imatge. Disculpeu!!!

Anna ha dit...

Gràcies a tots pels comentaris!

He pogut modificar la foto i ja es pot llegir bé la recepta clicant sobre la imatge. Disculpeu!!!