divendres, 9 d’agost de 2013

Roast beef embolcallat de pasta de full acompanyat de tomaquets i cebetes



D'aquesta recepta també en fa una pila de temps. El nadal del 2011 ens van venir a veure uns amics que viuen a Vitòria, la Paula i el Jose. Va ser una pena quan vem saber que marxaven i que ja no els podríem veure tan sovint com voldríem, però ells són molt feliços allà i ja amb família nombrosa, amb tres fills preciosos.


Doncs debia ser pels voltants de reis que van venir a dinar i vaig preparar una amanideta de primer, ja que són dates de molts àpats pesats, i després aquest plat de carn. Va resultar molt fàcil i bo. Es cou al forn i paral·lelament pots preparar l'acompanyament de les cebetes caramelitzades i dels tomaquets, que li donen un toc de frescor.

dijous, 8 d’agost de 2013

Pastís d'aniversari "Peter Pan" del Marc, 3 anys!!!



Tercer any del Marc i tercer pastís d'aniversari.

Enguany no hi havia gaire dubte sobre la temàtica ja que fa uns quants mesos que li ha agafat una bogeria total pel Peter Pan, les espases, els garfis, els canons, i per tant, volia fer un vaixell pirata i col·locar-hi els ninotets de la peli. 


Després de cercar per internet, em va semblar que el que em podia quedar millor era fer un pa de pessic amb el motlle de vaixell pirata de NordicWare i decorar-lo amb xocolata i carmelets. Em va semblar que seria bonic col·locar-lo sobre una base de pa de pessic que simulés el mar amb nata muntada tenyida de color blau, i tot i que potser era una mica petita, el resultat final va sorprendre al Marc, que era l'objectiu principal, i a la família, secundari, però sempre fa il·lusió.


El Marc, que és molt observador, el primer que va destacar és que faltava el sr. Smith, el mariner que acompanya al capità Garfi..., em va semblar una observació genial!

Pastís de carxofa



Tinc el blog molt abandonat. Segueixo seguint una pila de blogs principalment culinaris i m'encanta veure que les idees no minven i el nivell tant de les receptes com de les fotografies és cada vegada més alt. Aprofitaré els dies de repòs que he de passar a l'hospital, esperant a que neixi el nostre segon fill, el Pau, per publicar algunes receptes que he fet els darrers mesos. En alguns casos de moment només podré posar la fotografia però ja ho aniré completant de mica en mica.

Començo doncs per aquest fantàstic pastís de carxofa. El vaig preparar al gener per un dinar amb el Jero i la Cèlia, i vaig encertar perquè els agraden molt les carxofes. La recepta me la va passar ma mare, del llibre de l'Ana Mª Carulla del programa que feia a TV3 fa anys, i em va semblar simplement espectacular. Us en deixo alguna foto per anar fent dentetes!