dimarts, 9 d’octubre de 2012

Primers cake pops!!



(moníssima la Berta al darrera)



Tot va començar el dia que vaig llegir a un blog una notícia sobre un dolç que anomenava cake pop. Era una mena de xupa-xups, decorar deliciosamente... em va encantar i vaig tenir clar que algún dia ho probaría.

Els reis em van portar el llibre i vaig veure que fer les boletes era tot un procés. Llavors vaig descobrir un gadget que fa les boles! És una mena de sandwitxera amb 6 forats que en 4 minutets cou la massa i en surten les boletes!!! És la cake pop maker www.sensiohome.com que vaig comprar a la tenda online de Lakeland.


Després de comprar la maquineta, l'adaptador de UK, carmelets per decorar i pastilletes de fondant groc, em vaig decidir per fi a fer una prova. Vaig triar la recepta del farcit de xocolata i ho vaig banyar amb xocolata fondant per decorar-ho amb cagarrets i boletes de colors.


El Marc em va ajudar amb la decoració, li va encantar menjar-se els carmelets i després de varis intents de menjar-se les boles, finalment li va fer una bona queixalada.


Ingredients per a 30 cake pops de xocolata:


- 125 gr de mantega tova

- 125 gr de sucre glas
- 2 ous mitjans
- 100 gr de farina amb llevat (bizcochona)
- 3 cullerades de cacau en pols
- 2 cullerades de llet

Preparació:


Batre la mantega i el sucre en un bol, afegir un ou i seguir batent fins que estigui totalment incorporat i repetir amb el segon. Afegir la farina, el cacau i la llet. Batre fins que la barreja sigui fina.


Quan la màquina és calenta, es posa una mica de massa a cada forat, es tanca i passats 4 minuts les boletes són llestes. Les reservem fins que siguin fredes. Agafem un palet (si és de broqueta hi ha el risc que acabi sortint per dalt de la boleta) el mullem amb xocolata fosa i el clavem a la bola. Aleshores banyem la cake pop amb la xocolata, donem uns copets amb el palet perquè caigui l'excés de xocolata i ho posem dins d'un got perquè s'assequi. 




Quan hem acabat el procés amb totes les boletes, les decorem segons el vostre gust.



També les pots deixar sense palet, com si fossin bombons. Són molt bones i divertides, en tornaré a fer ben aviat!